4月1日にopenした
ippe coppe へ行きました
ippe coppe さんでは、
こだわりの食材を使って
パンやシフォンケーキを焼いているようです
食パンは、天然酵母・国産小麦
天然塩・天然水だけで作られ、
シフォンケーキは、国産薄力粉
平飼いの卵・洗双糖・菜種油・天然水
で作っているそうです
シンプルな材料でこんな味わいが出せるんだぁ
と、一瞬ハッとするような感動がありました
そして、お店のお姉さんと少しお話することができました
お店の内装は、自分たちでリフォームしたということでしたが
とても、シンプルで壁も床もお部屋も素敵に仕上がっていました
それから、いずれは店内で食べられるようになるそうです
ippe coppe
浦添市港川2-16-1 ＃26
open 11：30～19：00
close 火・水曜日
英語の(?)変なコメントが連続で入ってきたので
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