*チーズケーキ

今年の初焼きはスフレチーズケーキでした。

前から作りたいと思っていたことも有りましたが

新年(年末年始休み無し)から、主人は仕事だった為
大好きなチーズケーキで元気を
出してもらおうと思って作ることにしました！


初挑戦で、自身が無かったのですが
やはり、初めて作ったｽﾌﾚﾁｰｽﾞｹｰｷは
焼き加減が難しかったです(ー。ー;)

大丈夫かなぁ；大丈夫かなぁ；と
（中焼けてるかな??と心配して）
何回か、焼きなおししている間に
上部1cmがｽﾎﾟﾝｼﾞ状になってしまいました
全体にｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜｧとした触感を持たせたかったので
かなり、ショックでした


でも、他の部分はジュワジュワァとした
舌触りで大丈夫だったので、次回作るとき
は焼き加減に注意して成功させたいです

仕事で疲れていた主人も手作り
スフレチーズケーキを食べて
少しだけ元気が出た様でした。


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