*手づくりコーヒーシフォンケーキ

初めて、コーヒーシフォンケーキを作りました。
今回の配合は、紅茶のシフォンケーキを
作ったときのような配合で作ってみました。　

そして、コーヒーの味をだすために

コーヒーリキュールのKAHLUAに
インスタントコーヒーを溶いたものを用意しました。


生地を混ぜ合わせ、型へ流し込む…

オーブンへ入れて、焼きあがりが近くなると
コーヒーのいい匂いがしてきました。
焼きあがりは、ほんのり茶色です。

　
あら熱をとってから、型から外し
ワンプレート作ってみました。

　
今回は、つけ添えた生クリームにもコーヒーを混ぜてみました。
添えた生クリームの上から、KAHLUAも少しプラス…


今回も、同級生にお裾分けしました。
もう、お馴染になってきましたね♪
シフォンサンド～｡oﾟ*(#^ｍ^#)ﾌﾌ


ラッピングしたシフォンサンドに麻ひもで封をして、
手づくり切手シールを貼ると出来あがり(*^-^*)b


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いちごと思ったらチョコ？！チョコと思ったらいちご？！

ＴＶや雑誌で話題になっている訳はこれ！
摘みたてのフレッシュな苺を凍結真空乾燥（フリーズドライ）した後、
FCOM製法（特許取得済）で味わい豊かなチョコレートを、
じわりじわりと中心部まで染み込ませました。
苺本来の素材が持つビタミンCも一粒につき約10ｍｇそのまま含まれています。
一手間も二手間もかけて丁寧に作った魅惑の贅沢スイーツです。