2006年04月22日
*手作りバナナパウンドケーキ
先日、頂いたバナナが熟れ過ぎたので
バナナパウンドケーキを作る事にしました。
大きめのバナナ３本丸ごと入った贅沢なレシピです。
そして、バナナの色止めに、普通はレモンを使う事が
多いかと思いますが、今回はりんご酢を使いました。
酢を使うとすっぱそうなケーキをイメージした人も
多いかと思いますが、全然そんな事ないんですよ(＾＾)
ちゃんと、しっとりほんのり甘いバナナケーキに仕上がりましたよ♪
今回は、生地の分量が多かった様で
２台作る事が出来ました。ひとつはおうち用に
もうひとつは、親戚にお裾分けしました。
今回のラッピングは、中にペーパーパッキンを入れて
麻ひもで封をして、木のスプーンとフォークを添えてみました。
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Posted by *asa at 10:09
│*お菓子
この記事へのコメント
てぃーだトップに おいしそうなケーキがアップされていたので
飛んできたら あささんだったんですね。
バナナバウンド きれいにふくらんでいて．ふんわりして おいしそう～。
写真の編集も 素敵ですね。
飛んできたら あささんだったんですね。
バナナバウンド きれいにふくらんでいて．ふんわりして おいしそう～。
写真の編集も 素敵ですね。
Posted by マナ at 2006年04月22日 10:17
私が作るのとは、見栄えが違います＾＾；
とても とてーも！おいしそう♪
今日、ベビママ集会にはアップルパイを作って行きました。
とても とてーも！おいしそう♪
今日、ベビママ集会にはアップルパイを作って行きました。
Posted by kyoko at 2006年04月22日 20:55
素敵です。
むかーし、バナナパウンドにチャレンジしたのですが、
しっかり焼きあがらなかったんですよね。
結構オーブンに入れていたので、
外は黒こげ、中はジュクジュクで最悪でした。
バナナのせいだ！
などと勝手に思い込んでいたのですが、
あささんの焼き上がりを見ると
中まで焼きあがってますよね…ムムム
むかーし、バナナパウンドにチャレンジしたのですが、
しっかり焼きあがらなかったんですよね。
結構オーブンに入れていたので、
外は黒こげ、中はジュクジュクで最悪でした。
バナナのせいだ！
などと勝手に思い込んでいたのですが、
あささんの焼き上がりを見ると
中まで焼きあがってますよね…ムムム
Posted by ヅカ at 2006年04月23日 10:36
あささん私のブログにも遊びに来てくれてありがとうございます！
いつも拝見していて素敵なブログだな～と思ってました。
しかも、あんな嬉しいコメントもいただきホント恐縮です・・・
私はあまり料理やお菓子作りが得意ではありません。
でもずっと憧れは持っていて、朝食に自分が作ったパンを出したい
だとか、手作りおやつを子供たちに食べさせたいとか・・・・そんな
気持だけは常日頃もっています。
できる事から私も挑戦してみようと思いました。
パンは難しいそうなので、まずは手作りお菓子からやってみます！
いつも拝見していて素敵なブログだな～と思ってました。
しかも、あんな嬉しいコメントもいただきホント恐縮です・・・
私はあまり料理やお菓子作りが得意ではありません。
でもずっと憧れは持っていて、朝食に自分が作ったパンを出したい
だとか、手作りおやつを子供たちに食べさせたいとか・・・・そんな
気持だけは常日頃もっています。
できる事から私も挑戦してみようと思いました。
パンは難しいそうなので、まずは手作りお菓子からやってみます！
Posted by likesimple at 2006年04月23日 23:21
マナ さんへ
てぃーだトップから飛んできてくれたんですね(＾＾)
ありがとうございます☆
今回のバナナパウンドケーキは初めて作ったのですが
レシピの砂糖より２０g減らしたのでバナナの自然な甘みが
いかされたケーキになりました。
また、バナナが熟れた頃に作りたいと思います。
てぃーだトップから飛んできてくれたんですね(＾＾)
ありがとうございます☆
今回のバナナパウンドケーキは初めて作ったのですが
レシピの砂糖より２０g減らしたのでバナナの自然な甘みが
いかされたケーキになりました。
また、バナナが熟れた頃に作りたいと思います。
Posted by *あさ at 2006年04月24日 01:23
kyoko さんへ
アップルパイいいですね♪
この間、私が作ったものはプチだったので
一度、ホールで作ってみたいなぁ(＾＾)
アップルパイいいですね♪
この間、私が作ったものはプチだったので
一度、ホールで作ってみたいなぁ(＾＾)
Posted by *あさ at 2006年04月24日 01:25
ヅカ さんへ
バナナパウンドの失敗原因がきになりますね…
焼くときの温度が高すぎたのかな、、、
私は、高さ５cmの型に流し込んで
１７０℃で約５８分焼きました。
パウンドケーキは、初めて作ったので
こんなに焼くのかとびっくりしましたが
なかなか、きれいに焼きあがっていました。
今回は、強力粉を使って作ったので
今度は、薄力粉を使って作ってみたいなぁと思っています。
バナナパウンドの失敗原因がきになりますね…
焼くときの温度が高すぎたのかな、、、
私は、高さ５cmの型に流し込んで
１７０℃で約５８分焼きました。
パウンドケーキは、初めて作ったので
こんなに焼くのかとびっくりしましたが
なかなか、きれいに焼きあがっていました。
今回は、強力粉を使って作ったので
今度は、薄力粉を使って作ってみたいなぁと思っています。
Posted by *あさ at 2006年04月24日 01:33
likesimple さんへ
訪問ありがとうございます(*＾▽＾*)
とても、嬉しいです！
likesimple さんの手作り雑貨とってもすてきですよね(＾＾)
おうちの雰囲気もすごく良くてあこがれてしまいます♪
likesimple さんなら、器用にお菓子作りも出来ると思いますよ
私も、不器用と思っていてずっとやった事なかったのですが
一度、やってみると楽しくて楽しくて(*^m^*)
最初は、手作りおやつを子供たちに食べさせたいとか、
そんな理由から始めましたが…
最近では、家族が食べてくれなくなったので
親戚や友達に試食をさせては感想を聞いてあるいています(＾＾;)
食べる方は、迷惑な話しかもしれません（汗）
訪問ありがとうございます(*＾▽＾*)
とても、嬉しいです！
likesimple さんの手作り雑貨とってもすてきですよね(＾＾)
おうちの雰囲気もすごく良くてあこがれてしまいます♪
likesimple さんなら、器用にお菓子作りも出来ると思いますよ
私も、不器用と思っていてずっとやった事なかったのですが
一度、やってみると楽しくて楽しくて(*^m^*)
最初は、手作りおやつを子供たちに食べさせたいとか、
そんな理由から始めましたが…
最近では、家族が食べてくれなくなったので
親戚や友達に試食をさせては感想を聞いてあるいています(＾＾;)
食べる方は、迷惑な話しかもしれません（汗）
Posted by *あさ at 2006年04月24日 01:41
こんにちわkirariです☆
うわぁぁ～♪おいしそう(ﾉ´∀｀*)
ラッピングも素敵ですねぇ♪こんな風にラッピングされて
お菓子をプレゼントされるとＨａｐｐｙになりますねっ☆
ところで、バナナケーキを作った時に上にバナナをのせて焼くと
焼きあがりには、バナナがしずんでいます・・・＾＾；
どうやったら、あささんみたいに、キレイに仕上がるんですか??
教えて下さい☆
うわぁぁ～♪おいしそう(ﾉ´∀｀*)
ラッピングも素敵ですねぇ♪こんな風にラッピングされて
お菓子をプレゼントされるとＨａｐｐｙになりますねっ☆
ところで、バナナケーキを作った時に上にバナナをのせて焼くと
焼きあがりには、バナナがしずんでいます・・・＾＾；
どうやったら、あささんみたいに、キレイに仕上がるんですか??
教えて下さい☆
Posted by ◇◆kirari◆◇ at 2006年04月24日 16:01
◇◆kirari◆◇ さんへ
バナナケーキを作ったとき
生地は、ドロっとしていませんでしたか??（少しやわらかい生地）
生地が弱いと上に乗せたバナナが
沈んでしまう可能性があると思います。
もし、生地がしかっリ（もったりと）していて
バナナが沈んだとしたら、上に乗せた
バナナが大きかったかも知れません。
私は、だいたい３mm～５mmくらいに
スライスしたものを乗せましたよ(＾＾)
あまり、参考にならなかったかな(＾＾;)
バナナケーキを作ったとき
生地は、ドロっとしていませんでしたか??（少しやわらかい生地）
生地が弱いと上に乗せたバナナが
沈んでしまう可能性があると思います。
もし、生地がしかっリ（もったりと）していて
バナナが沈んだとしたら、上に乗せた
バナナが大きかったかも知れません。
私は、だいたい３mm～５mmくらいに
スライスしたものを乗せましたよ(＾＾)
あまり、参考にならなかったかな(＾＾;)
Posted by *あさ at 2006年04月25日 11:01
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